【第二課堂】夯實(shí)基礎(chǔ)強(qiáng)技能 以考促學(xué)提能力——2023年春季學(xué)期第二課堂技能考評(píng)

根據(jù)專(zhuān)業(yè)建設(shè)的整體思路，以《“優(yōu)質(zhì)專(zhuān)業(yè)（群）”建設(shè)研究》為引領(lǐng)，積極探索職業(yè)教育“高效課堂”的有效方法，推進(jìn)第二課堂的深度發(fā)展，從而更好服務(wù)于專(zhuān)業(yè)建設(shè)。2023年春季學(xué)期第二課堂進(jìn)行期末技能考評(píng)，通過(guò)“以考促學(xué)，以學(xué)促教”的方式來(lái)促進(jìn)學(xué)校教學(xué)持續(xù)改進(jìn)，提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能掌握，同時(shí)也是評(píng)價(jià)學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)基本技能掌握情況的一種最直接有效的方法。

在技能考評(píng)前，組織專(zhuān)業(yè)課教師進(jìn)行技能考評(píng)專(zhuān)題會(huì)議，通過(guò)專(zhuān)題會(huì)議充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能考評(píng)工作的重要意義，制定專(zhuān)業(yè)技能考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考評(píng)。

春季學(xué)期，共開(kāi)設(shè)18門(mén)課程、涉及14個(gè)班級(jí)，主要課程有：調(diào)酒、餐廳服務(wù)、民族舞蹈、導(dǎo)游服務(wù)技能、服務(wù)禮儀、客艙服務(wù)、裝飾與點(diǎn)綴技藝、面點(diǎn)技藝、插花、消防裝備操作、列隊(duì)訓(xùn)練、體能、幼兒歌曲彈唱、手工制作、兒童故事講演、兒童舞蹈表演。